Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un Cous Cous di Verdure!
Ingredienti (per 4 persone)
250 g di cous cous
300 ml di acqua o brodo vegetale
1 zucchina
1 peperone (rosso o giallo)
1 carota
100 g di pomodorini
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di curcuma (opzionale)
Prezzemolo fresco o basilico per guarnire
Succo di mezzo limone
Preparazione
Preparare il cous cous
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