Ecco la ricetta delle Patate Ripiene! π₯π
Ingredienti (per 4 persone):
4 patate grandi
100 g di pancetta o prosciutto cotto a dadini
100 g di formaggio filante (provola, scamorza o mozzarella)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
2 cucchiai di panna o latte
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Prezzemolo tritato q.b. (opzionale)
Preparazione
Cuocere le patate
Lavare bene le patate e lessarle con la buccia in acqua bollente per circa 30-40 minuti, finchΓ© saranno morbide.
In alternativa, potete cuocerle al forno a 200Β°C per circa 50 minuti.
Preparare il ripieno
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