Ingredienti (per circa 4 porzioni):
200 g di cavolo nero (solo le foglie, senza la parte centrale dura)
40 g di mandorle (o noci/pinoli)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 spicchio di aglio (opzionale)
50 ml di olio extravergine di oliva
Succo di Β½ limone (opzionale, per un sapore piΓΉ fresco)
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
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