🥘 Gratin de Pâtes aux Trois Fromages 🧀

🥘 Gratin de Pâtes aux Trois Fromages 🧀

📋 Ingrédients :

🔸 300 g de pâtes (penne ou rigatoni) – choisissez un type de pâte qui capture bien la sauce.
🔸 100 g de fromage râpé (gruyère) – il apporte une saveur riche et une belle texture.

🔸 100 g de mozzarella – pour un effet filandreux et crémeux.
🔸 100 g de parmesan – pour une touche salée et umami.
🔸 250 ml de crème fraîche – choisissez une crème épaisse pour une texture onctueuse.
🔸 2 cuillères à soupe de lait – pour diluer légèrement la crème et rendre la sauce plus fluide.
🔸 1 gousse d’ail émincée – pour rehausser la saveur de votre gratin.
🔸 1 cuillère à café de muscade râpée – optionnelle, mais cela apporte une chaleur subtile.
🔸 Sel et poivre au goût – assaisonnez selon vos préférences.
🔸 Persil frais pour la garniture, haché finement – pour une touche de couleur et de fraicheur.
🔸 Charlotte ou oignon (facultatif) – hachés et sautés pour une base aromatique.
🔸 Huile d’olive – pour faire sauter l’oignon et l’ail.
🥣 Préparation :