Tarte Oranaise aux Abricots
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Tarte Oranaise aux Abricots
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 500g d’abricots, dénoyautés et coupés en deux
– 100g de sucre
– 50g de beurre fondu
– 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
– 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots (optionnel, pour le glaçage)
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et placez lâ dans un moule à tarte. Disposez les moitiés d’abricots sur la pâte en formant un motif circulaire, côté coupé vers le haut.
Badigeonnez les abricots avec le beurre fondu et saupoudrez lés de sucre.
Repliez les bords de la pâte feuilletée sur les abricots pour créer une bordure. Badigeonnez les bords de la pâte avec le jaune d’œuf pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les abricots soient tendres.
Optionnellement, réchauffez la confiture d’abricots et badigeonnez en la tarte pour un fini brillant.
