🔥 Préparation
1️⃣ Préparer la baguette
Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
Retirez délicatement la mie pour ne conserver que la croûte, qui servira de contenant pour la farce.
2️⃣ Préparer la farce
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le St Môret.
Ajoutez les œufs durs en dés, le gruyère râpé, les cornichons hachés, la moutarde et les dés de jambon.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène et onctueuse.
3️⃣ Farcir la baguette
Remplissez généreusement les croûtes de baguette avec la préparation.
Refermez les deux parties de la baguette et pressez légèrement pour bien souder.
4️⃣ Cuisson au four
Enveloppez la baguette farcie dans du papier aluminium.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 20 minutes.
5️⃣ Repos et mise au frais
Sortez la baguette du four et laissez-la refroidir à température ambiante.
Emballez-la bien et placez-la au réfrigérateur pendant 24 heures pour que les saveurs se mélangent.
6️⃣ Dégustation
Coupez la baguette en rondelles juste avant de servir.
Servez bien frais pour un maximum de saveurs ! 🍽️
✨ Astuces et variantes
✔ Variez les saveurs : Ajoutez des herbes fraîches (ciboulette, persil) ou remplacez le jambon par du bacon grillé.
✔ Pour une touche épicée : Intégrez une pointe de piment d’Espelette ou du paprika fumé.
✔ Option végétarienne : Remplacez le jambon par des noix concassées ou des olives hachées.
💡 Conclusion
Cette baguette apéro est une recette facile, rapide et ultra-savoureuse, parfaite pour un apéritif entre amis ou un buffet gourmand. Elle se prépare à l’avance, ce qui la rend encore plus pratique ! Alors, à vos fourneaux et régalez-vous ! 😋
