🍤🥥 Crevettes au Curry et Lait de Coco 🥥🍤

Riz basmati pour l’accompagnement

👨‍🍳 Instructions :
Faire revenir les aromates : Dans une poêle, chauffez l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre. Faites revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajouter le curry : Incorporez la pâte de curry et mélangez bien pour libérer les arômes.

Cuire les crevettes : Ajoutez les crevettes et faites-les sauter 2 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à rosir.

Incorporer le lait de coco : Versez le lait de coco, la sauce soja, le sucre et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

Finaliser l’assaisonnement : Ajoutez le jus de citron vert, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien.

Servir : Parsemez de coriandre fraîche et servez chaud avec du riz basmati.

ℹ️ Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes
🔥 Calories : environ 320 kcal par portion | 🍽️ Portions : 4