🐟🍛 Saumon au Curry et Lait de Coco 🥥🌿

👨‍🍳 Instructions :
1️⃣ Saisir le saumon :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites dorer les pavés de saumon 2 minutes de chaque côté. Réservez.

2️⃣ Préparer la sauce :
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez le gingembre et la pâte de curry, mélangez bien.

3️⃣ Incorporer le lait de coco :
Versez le lait de coco et la sauce soja, mélangez et laissez mijoter 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

4️⃣ Ajouter le saumon :
Remettez les pavés de saumon dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, en arrosant régulièrement de sauce.

5️⃣ Finaliser et servir :
Ajoutez un filet de jus de citron vert, parsemez de coriandre fraîche et servez avec du riz basmati.

🔥 Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 10 min | ⏰ Temps de cuisson : 15 min | ⏰ Temps total : 25 min
🍽️ Portions : 4 | 🔥 Calories : Environ 450 kcal par portion