🥧🧅 Tarte à l’Oignon et au Reblochon 🧀🥧

🥧🧅 Tarte à l’Oignon et au Reblochon 🧀🥧

Une tarte ultra fondante et gourmande, parfaite pour une soirée cocooning, ça vous tente ?

🛒 Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la pâte brisée :
250 g de farine

125 g de beurre froid coupé en dés

1 pincée de sel

5 cl d’eau froide

Pour la garniture :
4 gros oignons (émincés)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

20 g de beurre

100 ml de crème fraîche épaisse

2 œufs

1/2 Reblochon (en tranches)

Sel, poivre et muscade

👨‍🍳 Instructions :
1️⃣ Préparer la pâte brisée :
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre en sablant du bout des doigts. Incorporez l’eau froide et pétrissez rapidement pour former une boule. Filmez et laissez reposer 30 minutes au frais.

2️⃣ Caraméliser les oignons :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et le beurre. Ajoutez les oignons et faites-les revenir à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants et légèrement dorés. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Laissez tiédir.

3️⃣ Préparer l’appareil :