Roulés Jambon-Fromage 🧀🥓
đź‘Ą Pour : 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 20 minutes
🍀 Ingrédients (grammage précis)
• 250 g de pâte à pizza (maison ou du commerce)
• 150 g de jambon (en tranches fines)
• 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
• 1 cuillère à soupe de moutarde (env. 15 g, facultatif)
• 1 pincée de poivre (facultatif)
👉 Étapes de préparation très détaillées
🍕 Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
🍕 Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné, en formant un rectangle d’environ 30 x 20 cm.
🍕 Si vous le souhaitez, badigeonnez la pâte d’une fine couche de moutarde pour relever la saveur.
🍕 Disposez les tranches de jambon sur la pâte, en couvrant toute la surface.
🍕 Parsemez de fromage râpé de manière homogène.
🍕 Roulez délicatement la pâte sur elle-même, en partant d’un côté le plus long, pour former un boudin serré.
🍕 À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des tronçons d’environ 2 cm d’épaisseur.
