🥥🍮 Tarte au Flan Coco 🍮🥥

1️⃣ Préparer la pâte brisée :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre et sablez du bout des doigts. Incorporez le jaune d’œuf et l’eau froide. Pétrissez rapidement, formez une boule, filmez et laissez reposer 30 minutes au frais.

2️⃣ Foncer le moule :
Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et réservez au réfrigérateur.

3️⃣ Préparer l’appareil à flan :
Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco et le lait entier à feu doux. Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et la maïzena. Versez progressivement le lait chaud en mélangeant. Ajoutez la noix de coco râpée et la vanille.

4️⃣ Cuire la tarte :
Préchauffez le four à 180°C. Versez l’appareil à flan sur la pâte et enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris et légèrement doré.

5️⃣ Refroidissement et service :
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur 2 heures avant de déguster.

🔥 Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 20 min | ⏰ Temps de cuisson : 40 min | ⏰ Temps total : 1h
🍽️ Portions : 6 à 8 | 🔥 Calories : Environ 350 kcal par part