🔥 Fais cuire le brownie
Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante). Verse la pâte dans un moule carré (20 x 20 cm) chemisé de papier cuisson. Enfourne pendant 25 minutes. Le dessus doit être brillant et craquelé, l’intérieur moelleux. Laisse refroidir complètement 1 heure.
🔪 Découpe et dresse
Coupe 6 carrés bien nets dans le brownie refroidi. Dépose-les dans des assiettes.
🍦 Ajoute la garniture
Pose une boule de glace vanille au centre de chaque carré. Arrose de chocolat noir fondu encore chaud. Parseme de cerneaux de noix croquants.
✅ Astuce pour faciliter la recette
Prépare le brownie à l’avance et conserve-le au frais : il sera encore meilleur le lendemain.
🔄 Ingrédient à échanger
Tu peux remplacer les noix par des noix de pécan ou des noisettes pour varier les plaisirs.
🔥 Astuce de cuisson
Surveille bien la cuisson : un brownie trop cuit devient sec. Sors-le du four quand le centre tremble encore légèrement sous la croûte
