Préparer la pâte à gaufres :
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel. 🥄
Dans un autre récipient, bats l’œuf avec le lait, puis ajoute le beurre fondu.
Verse ce mélange sur les ingrédients secs et fouette jusqu’à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux. 🌀
Cuire les gaufres :
Fais chauffer ton gaufrier 🔥.
Verse une louche de pâte et laisse cuire environ 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes 🧇.
Répète l’opération pour obtenir deux belles gaufres.
Dressage gourmand :
Place chaque gaufre sur une assiette.
Dépose au centre une boule de glace vanille 🍦.
Nappe généreusement de coulis de framboise 🍓.
Saupoudre de sucre glace ❄️ pour un effet neige appétissant.
Termine en ajoutant quelques framboises fraîches tout autour pour sublimer l’assiette 🍓.
💡 Astuce pour gagner du temps
Prépare la pâte la veille et conserve-la au réfrigérateur jusqu’au lendemain pour gagner du temps le jour J ⏱️.
🔁 Ingrédient à échanger
Tu n’as pas de glace vanille ? Remplace-la par de la glace à la noix de coco ou au caramel pour un twist original 🍨.
🍳 Astuce cuisson
Beurre légèrement les plaques du gaufrier entre chaque fournée pour éviter que la pâte colle et garantir un croustillant parfait 💥.
