Sundae Caramel Crousti-Cacahuète
👨👩👧👦 Pour 2 personnes
⏱ Préparation : 10 minutes
🧾 Ingrédients
4 grosses boules de glace vanille (environ 300 g)
60 g de cacahuètes grillées non salées
40 g de biscuits sablés émiettés
4 c. à soupe de caramel liquide
2 c. à soupe de sauce chocolat noir
1 c. à soupe de beurre de cacahuète lisse
👩🍳 Étapes de préparation détaillées
🍦 Préparez les boules de glace vanille :
Sortez la glace du congélateur 2 minutes avant de commencer pour former facilement 4 belles boules. Remettez-les rapidement au congélateur le temps de préparer les garnitures.
🥜 Concassez les cacahuètes :
Hachez-les grossièrement à l’aide d’un couteau ou écrasez-les avec un pilon pour garder de la texture.
🍪 Émiettez les biscuits sablés :
Glissez-les dans un sac congélation et écrasez-les au rouleau à pâtisserie pour obtenir une chapelure épaisse.
🥄 Faites fondre le beurre de cacahuète :
Placez-le 10 secondes au micro-ondes pour qu’il devienne fluide. Il servira de couche fondante et onctueuse dans le montage.
🍨 Procédez au montage des coupes :
Dans deux coupes en verre :
Déposez une cuillère à soupe de caramel tiédi 🍯
Ajoutez une cuillère à café de beurre de cacahuète fondu 🥄
Placez une couche de glace vanille 🍦
Parsemez de biscuits émiettés 🍪
