🍳🧀 Œufs Roulés au Poulet & Fromage 🍗✨
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🛒 Ingrédients (pour 4 roulés)
4 Ĺ“ufs
100 g de blanc de poulet cuit et émincé (ou dinde)
50 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)
2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
1 cuillère à soupe de ciboulette ou persil haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
👩‍🍳 Instructions
Préparer l’omelette fine
Dans un bol, battez un œuf avec une pincée de sel et de poivre.
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Versez l’œuf battu et étalez-le finement comme une crêpe.
Laissez cuire 1 Ă 2 minutes, sans le retourner, puis glissez-le sur une assiette.
Répétez avec les autres œufs.
Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez le poulet émincé, le fromage râpé, la crème fraîche, la moutarde et les herbes.
Assaisonnez selon vos goûts.
