Cuire les boulettes
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les boulettes sur toutes les faces pendant 8 à 10 minutes, puis réservez-les.
Préparer la sauce
Dans la même poêle, versez le bouillon de volaille pour déglacer.
Ajoutez la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron. Mélangez bien.
Laissez mijoter 3 à 5 minutes à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Assembler et servir
Remettez les boulettes dans la poêle et laissez mijoter encore 5 minutes pour bien les enrober de sauce.
Servez chaud avec du riz, des pâtes ou une purée de pommes de terre.
🔥 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 15 minutes | ⏰ Temps de cuisson : 20 minutes | ⏰ Temps total : 35 minutes
🔥 Calories : Environ 450 kcal par portion | 🍽️ Portions :
