🐟🥜 Cabillaud Sauce Satay 🌶️✨

🐟🥜 Cabillaud Sauce Satay 🌶️✨

💭 Envie d’un poisson tendre sublimé par une sauce crémeuse aux cacahuètes et épices ?

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le poisson :
4 pavés de cabillaud

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 pincée de sel et de poivre

1 cuillère à café de jus de citron

Pour la sauce satay :
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

200 ml de lait de coco

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à café de curry en poudre

1 cuillère à café de gingembre râpé

1 gousse d’ail hachée

1 pincée de piment (optionnel)

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Pour la finition :
1 poignée de cacahuètes concassées

Coriandre fraîche hachée

👩‍🍳 Instructions
1. Cuire le cabillaud
Préchauffez le four à 180°C.