2️⃣ Préparer la farce :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes. Ajoutez la viande hachée, la carotte râpée, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire 10 minutes en remuant. Hors du feu, ajoutez le persil et laissez refroidir.
3️⃣ Façonner les chaussons :
Abaissez la pâte et découpez des cercles (environ 12 cm de diamètre).
Déposez une cuillère de farce au centre de chaque cercle.
Repliez en demi-lune et scellez les bords avec une fourchette.
4️⃣ Dorure et cuisson :
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez les chaussons avec le mélange jaune d’œuf et lait. Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5️⃣ Déguster :
Servez chaud avec une sauce tomate ou une salade verte pour un repas équilibré !
🔥 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 20 minutes
⏳ Temps de repos (pâte maison) : 30 minutes
🍳 Temps de cuisson : 25 minutes
🍽️ Portions : 8 chaussons
🔥 Calories : Environ 280 kcal par chausson
