🍳✨ L’Omelette Soufflée de la Mère Poulard 🏰🧈
Envie d’une omelette aérienne, moelleuse et gourmande comme au Mont-Saint-Michel ?
🛒 Ingrédients (pour 2 personnes)
4 œufs frais
20 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
👩🍳 Instructions
1️⃣ Séparer les blancs des jaunes :
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes dans deux bols distincts.
2️⃣ Monter les blancs en neige :
À l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet, fouettez les blancs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
3️⃣ Incorporer les jaunes :
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