Ajoutez délicatement les jaunes aux blancs en neige et mélangez doucement à la spatule pour ne pas casser l’aération. Salez et poivrez.
4️⃣ Cuisson à la poêle :
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux. Versez la préparation et laissez cuire sans remuer pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’omelette soit légèrement dorée en dessous.
5️⃣ Cuisson au four (optionnel, pour plus de légèreté) :
Si vous souhaitez une texture encore plus soufflée, placez la poêle au four à 180°C pendant 5 minutes pour faire gonfler l’omelette.
6️⃣ Déguster :
Pliez l’omelette en deux délicatement et servez immédiatement avec une salade verte ou des pommes de terre sautées pour un repas complet !
🔥 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 5 minutes
🍳 Temps de cuisson : 5 à 10 minutes
🍽️ Portions : 2
🔥 Calories : Environ 220 kcal par portion
