Mélange le fromage frais avec la crème, un peu de sel, de poivre et des herbes ciselées.
Dépose une cuillère de ce mélange au centre de chaque cercle.
🥚 4. Ajout des œufs et cuisson
Dépose un œuf de caille écalé au centre de chaque nid (si tu veux qu’il reste bien moelleux).
Badigeonne les bords de pâte au jaune d’œuf.
Saupoudre de graines et enfourne pour 15 à 20 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
🌿 5. Finition & service
À la sortie du four, ajoute un peu de thym frais ou origan sur le dessus pour la déco.
Sers chaud ou tiède avec une salade de jeunes pousses.
💡 Astuce présentation :
Tu peux les déposer sur une planche en bois garnie de petites fleurs comestibles ou de feuilles vertes pour une ambiance 100 % printanière. Voir moins
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