🥪🧀 Pain Perdu Façon Croque-Monsieur 🥚🔥
🛒 Ingrédients :
4 tranches de pain de mie ou de pain de campagne
2 tranches de blanc de poulet (ou dinde)
4 tranches de fromage (emmental, comté ou mozzarella)
2 œufs
100 ml de lait
1 cuillère à soupe de crème fraîche (optionnel, pour plus de moelleux)
1 pincée de sel et de poivre
20 g de beurre pour la cuisson
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne (optionnel)
Quelques feuilles de persil ou de ciboulette pour la décoration
👨🍳 Instructions :
Préparer l’appareil à pain perdu :
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, la crème fraîche, du sel et du poivre.
Assembler les croques :
Tartinez légèrement l’intérieur des tranches de pain avec la moutarde à l’ancienne (si utilisé).
Déposez une tranche de fromage, une tranche de blanc de poulet, puis une autre tranche de fromage.
