Pommes de terre au beurre fondu, ail et persil
👥 Pour 4 personnes
⏱ Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min
🧂 Ingrédients :
1 kg de petites pommes de terre grenailles 🥔
80 g de beurre doux 🧈
3 gousses d’ail frais hachées 🧄
1 c. à soupe d’herbes de Provence 🌿
1/2 botte de persil frais ciselé 🌿
Sel fin 🧂
Poivre noir moulu 🔥
👩🍳 Étapes de préparation détaillées :
Préparation des pommes de terre 🧼
Lave soigneusement les pommes de terre sans les éplucher. Coupe-les en deux ou en quatre selon leur taille.
Pré-cuisson à l’eau 💧
Fais bouillir une grande casserole d’eau salée. Plonge les pommes de terre pendant 10 minutes, puis égoutte-les bien.
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