Cuisson au four 🔥
Préchauffe le four à 200°C. Étale les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou légèrement huilée. Évite de les superposer pour qu’elles dorent bien.
Rôtir avec amour ❤️
Enfourne pour environ 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme. Les pommes de terre doivent être croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
Finition 🌿
Sors-les du four et saupoudre immédiatement de persil frais haché.
🌟 Astuce pour aller plus vite
Coupe les pommes de terre en petits quartiers pour réduire le temps de cuisson de 10 minutes !
🔁 Ingrédient à échanger
Tu peux remplacer le jus de citron vert par du vinaigre de cidre pour une note plus douce et fruitée.
🔥 Astuce de cuisson
Pour un croustillant extrême, ajoute 1 c. à soupe de semoule fine ou de farine de maïs à la marinade avant cuisson
