🥑🍝 Salade de Pâtes à l’Avocat, Tomates et Mozzarella 🌿🍋

Quelques feuilles de basilic frais
👨‍🍳 Instructions :
Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez, rincez à l’eau froide et réservez.
Préparer les légumes : Coupez l’avocat en dés et arrosez-le de jus de citron pour éviter qu’il noircisse. Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en petits morceaux et émincez l’oignon rouge finement.
Préparer la vinaigrette : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron restant, la moutarde, du sel et du poivre.
Assembler la salade : Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec l’avocat, les tomates, le concombre, l’oignon et la mozzarella. Ajoutez la roquette et arrosez de vinaigrette.
Déguster : Parsemez de graines de sésame ou de pignons de pin et de quelques feuilles de basilic. Servez bien frais !
🍽️ Informations nutritionnelles :
⏰ Préparation : 10 min | ⏳ Cuisson : 10 min | 🔥 Total : 20 min
⚡ Calories : ~380 kcal par portion | 🍽️ Portions