1️⃣ la farine assaisonnée
2️⃣ les œufs battus
3️⃣ le mélange chapelure-parmesan
Appuyez bien pour faire adhérer la chapelure.
5. Cuisson
Disposez les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Versez un filet d’huile par-dessus ou vaporisez légèrement.
Enfournez à 200°C (four préchauffé) pendant 25 minutes, en retournant les nuggets à mi-cuisson pour une dorure parfaite des deux côtés.
💡 Astuces de réussite
✨ Pour une texture ultra croustillante, privilégiez la chapelure panko au lieu de la chapelure classique.
👌 Veillez à bien appuyer les morceaux dans la chapelure pour qu’elle adhère généreusement.
🧊 Conservation
Conservez les nuggets restants dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Pour retrouver leur croustillant, réchauffez-les au four à 180°C pendant 10 minutes.
Ils peuvent aussi être congelés cuits ou crus (panés), jusqu’à 2 mois.
