🐟🥜 Cabillaud Sauce Satay 🌶️🔥
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le cabillaud :
4 pavés de cabillaud
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel et de poivre
1/2 cuillère à café de paprika doux
Pour la sauce satay :
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
200 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de sauce soja (ou jus de citron pour une version sans soja)
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de miel
1/2 cuillère à café de piment (optionnel)
1 cuillère à soupe de jus de citron
👩🍳 Instructions
Préparer la sauce satay :
Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco à feu doux.
Ajoutez le beurre de cacahuète, la sauce soja, l’ail, le gingembre, le miel et le piment.
Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes en remuant.
Ajoutez le jus de citron en fin de cuisson.
Cuire le cabillaud :
