Mini croissants feuilletés ail et fromage fondant 🌿🥐

Mini croissants feuilletés ail et fromage fondant 🌿🥐
⏱ Temps total : 35 min
👩‍🍳 Pour : 6 personnes

✨ Ingrédients
2 pâtes feuilletées pur beurre

150 g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)

80 g d’emmental râpé

1 jaune d’œuf (pour dorer)

1 c. à soupe de lait

1 c. à soupe de persil frais haché

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

👩‍🍳 Préparation pas à pas
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.

Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Découpez chaque disque en 8 triangles (comme pour une tarte).

Préparez la garniture :
Dans un bol, mélangez le fromage frais ail et fines herbes, l’emmental râpé, le persil, le sel et le poivre.

Déposez une petite cuillère de farce sur la base de chaque triangle, puis roulez délicatement de la base vers la pointe pour former les croissants.

Placez les croissants sur la plaque, pointe vers le bas pour éviter qu’ils ne se déroulent à la cuisson.