🥒🍤 Courgettes Farcies aux Crevettes et Fromage 🧀🔥
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
4 courgettes moyennes
300 g de crevettes décortiquées
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)
100 g de fromage frais (type ricotta ou Philadelphia)
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Persil ou ciboulette pour la décoration
👩‍🍳 Instructions
Préparer les courgettes :
Coupez les courgettes en deux dans la longueur et évidez-les à l’aide d’une cuillère.
Hachez la chair récupérée et réservez-la.
Préparer la farce :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon émincé et l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez la chair des courgettes hachée et laissez cuire 5 minutes pour qu’elle rende son eau.
