Brownies fondants au chocolat et noix croquantes 🍫🌰
⏱ Temps total : 45 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Pour 9 parts généreuses
📝 Ingrédients :
200 g de chocolat noir pâtissier (min. 52 % cacao)
150 g de beurre doux
120 g de sucre en poudre
3 Ĺ“ufs
90 g de farine de blé (T45 ou T55)
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
9 cerneaux de noix entières
👩‍🍳 Préparation étape par étape :
PrĂ©chauffez votre four Ă 180°C (chaleur tournante) et chemisez un moule carrĂ© de 20×20 cm avec du papier cuisson.
Faites fondre doucement le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux ou au bain-marie. Remuez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène. Laissez tiédir 5 minutes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
