Mini croissants savoureux à la tapenade et tomates confites 🍅🥐
⏱ Temps total : 40 minutes
👩🍳 Pour 6 personnes (environ 12 mini croissants)
🛒 Ingrédients :
1 pâte feuilletée pur beurre (ronde)
100 g de tapenade verte ou noire
12 tomates confites (environ 60 g)
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
1 c. à café de lait
Quelques brins de thym frais
👩🍳 Préparation étape par étape :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Préparez la pâte :
Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découpez-la en 12 triangles réguliers.
Garnissez les croissants :
Étalez une petite cuillère de tapenade au centre de chaque triangle. Coupez les tomates confites en petits morceaux et disposez-les sur la tapenade.
Formez les croissants :
Roulez délicatement chaque triangle en partant de la base pour former les mini croissants.
Ajoutez la dorure :
Dans un petit bol, fouettez le jaune d’œuf avec le lait. Badigeonnez chaque croissant avec un pinceau de cuisine pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
