🍗🧀 Poulet Croustillant Façon Cordon Bleu & Sauce Crémeuse 😋🔥

Préparez trois assiettes : une avec la farine, une avec les œufs battus, et une avec la chapelure mélangée au paprika.
Roulez chaque escalope dans la farine, trempez-la dans l’œuf, puis enrobez-la de chapelure.
Cuire le poulet : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les roulés 3 à 4 minutes de chaque côté. Ensuite, enfournez-les à 180°C pendant 15 minutes pour terminer la cuisson.

🟡 Préparer la sauce crémeuse :
Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez l’ail et laissez revenir 1 minute.

Incorporer la crème et le parmesan : Mélangez bien, ajoutez la moutarde, salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

🟡 Finaliser et servir :
Dresser l’assiette : Retirez les cure-dents des roulés, coupez-les en tranches si vous le souhaitez et nappez-les de sauce crémeuse.

Accompagner : Servez avec une purée de pommes de terre, des légumes rôtis ou une salade verte.

🔥 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 20 minutes
⏳ Temps de cuisson : 25 minutes
⏱ Temps total : 45 minutes
🔥 Calories : Environ 550 kcal par portion
🍽️ Portions : 4