Tiramisu Nuageux au Mascarpone et Cacao ☕🍫

7. Repos au frais
Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit pour une texture parfaite.

8. Finition cacao
Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre à l’aide d’une petite passoire.

🌟 Astuces de réussite
Utilisez des œufs très frais, surtout pour une préparation non cuite.

Le mascarpone doit être bien froid pour faciliter l’émulsion.

Ne détrempez pas trop les biscuits, sinon le tiramisu deviendra pâteux.

Pour une coupe bien nette , laissez reposer 8 heures minimum.

🧊 Conservation
Au réfrigérateur, recouvert d’un film alimentaire

À consommer dans les 3 jours

Ne pas congeler (la texture ne supporte pas bien la décongélation)