Préparer la marinade :
Mélange le miel, l’ail, la sauce soja, le vinaigre, un peu d’huile et du poivre noir. Mets les morceaux de steak (en lamelles ou cubes) dans la sauce, et laisse mariner 30 min minimum (ou 2h pour plus de goût).
Cuire les pâtes :
Fais cuire les rotini dans l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutte et ajoute une noisette de beurre. Réserve.
Cuisson du steak :
Fais chauffer une poêle avec un peu d’huile. Ajoute le steak (sans trop de marinade au début). Fais revenir jusqu’à ce que ce soit bien doré. Ensuite, ajoute le reste de la marinade. Si tu veux une sauce plus épaisse, ajoute une petite cuillère de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau.
Mélanger et servir :
Tu peux soit mélanger les pâtes avec la viande dans la poêle, soit les servir côte à côte. Saupoudre d’un peu de persil ou de flocons de piment si tu veux relever un peu le tout.
