🥔🧀 Tarte Pomme de Terre, Camembert et Dinde 🍽️😋

🥔🧀 Tarte Pomme de Terre, Camembert et Dinde 🍽️😋

🛒 Ingrédients (pour 6 personnes)
1 pâte feuilletée
3 pommes de terre moyennes
150 g d’émincés de dinde fumée (ou dés de dinde)
1 camembert (environ 250 g)
2 œufs
150 ml de crème fraîche épaisse
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 pincée de muscade (optionnel)
👩‍🍳 Instructions
Cuire les pommes de terre : Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les, laissez refroidir, puis coupez-les en rondelles.

Faire revenir la dinde et l’oignon : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et faites revenir 2 minutes. Ajoutez les émincés de dinde et faites-les dorer 5 minutes. Réservez.

Préparer l’appareil : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.

Assembler la tarte : Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond, ajoutez la dinde et l’oignon. Versez l’appareil par-dessus.