Salade de crevettes et légumes frais 🥗🍤

Salade de crevettes et légumes frais 🥗🍤

Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

250 g de crevettes décortiquées

1 concombre

2 tomates

1 petit oignon rouge

2 cuillères à soupe de persil frais haché

Le jus d’1 citron

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Préparation :

Préparation des ingrédients :
Commencez par éplucher et couper le concombre en petits dés. Lavez et coupez les tomates en dés également. Émincez finement l’oignon rouge.
Astuce : N’hésitez pas à retirer la peau du concombre si vous préférez une texture plus douce.

Cuisson des crevettes :
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites sauter les crevettes pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, puis laissez-les refroidir.

Mélange des ingrédients :
Dans un grand bol, combinez les crevettes refroidies, les dés de concombre, de tomates, l’oignon rouge et le persil frais haché. Mélangez bien pour répartir les saveurs.