🍗🧀 Poulet Croustillant Façon Cordon Bleu & Sauce Crémeuse 😍🔥

Passez chaque escalope dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
3️⃣ Cuisson du poulet croustillant

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les escalopes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Réservez au chaud.
4️⃣ Préparer la sauce crémeuse

Dans une petite casserole, faites revenir l’ail haché dans une noisette de beurre.
Ajoutez la crème fraîche, le parmesan et la moutarde à l’ancienne.
Salez, poivrez et laissez épaissir à feu doux pendant 5 minutes.
5️⃣ Dégustation

Servez les cordons bleus croustillants nappés de sauce crémeuse.
Accompagnez d’une purée maison, de frites croustillantes ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 15 min | 🔥 Temps de cuisson : 15 min | ⏳ Temps total : 30 min
🍽️ Portions : 4 | ⚡ Calories : Environ 550 kcal par portion