🍳🐔 Œufs Roulés au Poulet & Fromage 🧀🔥
Une recette ultra gourmande et facile, parfaite pour un déjeuner rapide, un brunch ou un dîner léger. Ces œufs roulés garnis de poulet et de fromage fondant sont à la fois moelleux et savoureux, avec une touche croustillante dorée à la poêle.
Ingrédients (pour 2 roulés)
4 œufs
150 g de blanc de poulet cuit et émincé
50 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou cheddar)
1 cuillère à soupe de crème fraîche (ou lait)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de paprika (optionnel)
Sel & poivre au goût
1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la touche finale)
Instructions
1️⃣ Préparer la garniture
Émincez le blanc de poulet déjà cuit en petits morceaux.
Mélangez-le avec le fromage râpé et une pincée de paprika pour plus de saveur.
2️⃣ Préparer l’omelette fine
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, du sel et du poivre.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive.
Versez la moitié des œufs battus et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise (comme une crêpe).
3️⃣ Garnir et rouler
