Gâteau au Yaourt, Poires & Amandes : Une Recette Gourmande et Facile
Le gâteau au yaourt est sans doute l’un des premiers gâteaux que l’on apprend à réaliser, tant il est simple et inratable. Avec sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré, il plaît à tous, petits et grands. Dans cette version revisitée, nous lui apportons une touche fruitée avec de belles poires juteuses et une note croquante grâce aux amandes effilées. Une combinaison parfaite pour un dessert gourmand et équilibré.
L’un des atouts majeurs du gâteau au yaourt est sa simplicité. Pas besoin de balance ni d’ustensiles compliqués : le pot de yaourt sert de mesure pour tous les ingrédients. Cela en fait une recette accessible à tous, même aux débutants en pâtisserie. De plus, sa base neutre permet d’explorer une multitude de variantes en ajoutant différents fruits, épices ou fruits secs selon les envies et les saisons.
Dans cette version aux poires et aux amandes, chaque bouchée est un mélange parfait de fondant et de croquant. Les poires apportent une douceur naturelle qui se marie à merveille avec la richesse des amandes. Et si vous souhaitez encore plus de gourmandise, il suffit d’ajouter une touche de miel ou un peu d’extrait de vanille pour rehausser les saveurs.
Autre avantage de ce gâteau : il se prépare en quelques minutes seulement et demande peu d’ingrédients. Idéal pour un goûter improvisé, un dessert rapide ou même un brunch gourmand. Il se conserve également très bien et reste moelleux pendant plusieurs jours, à condition de le garder dans une boîte hermétique.
Prêt(e) à vous lancer ? Sortez votre pot de yaourt, quelques ingrédients du placard et suivez cette recette détaillée pour réaliser un gâteau au yaourt aux poires et amandes irrésistible ! 🍐🥜✨
🛒 Ingrédients
1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure) 🥄
2 pots de sucre 🍚
3 pots de farine 🌾
3/4 d’un pot d’huile 🛢️
3 œufs 🥚🥚🥚
1 paquet de levure chimique 🧁
1 pincée de sel 🧂
2 poires 🍐🍐 (épluchées et coupées en dés)
100 g d’amandes effilées 🥜
