🔥 Préparation
1️⃣ Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson homogène.
2️⃣ Préparation de la pâte
Dans un saladier, versez le yaourt et utilisez son pot pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel, tout en remuant pour éviter les grumeaux.
3️⃣ Incorporation des ingrédients
Versez l’huile et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Ajoutez délicatement les dés de poires et les amandes effilées, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
4️⃣ Cuisson du gâteau
Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter qu’il n’accroche.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
⭐ Astuces et Variantes
✅ Gâteau encore plus moelleux : Remplacez la moitié du pot d’huile par de la compote de pommes 🍏.
✅ Un goût plus intense : Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou d’amande 🌸.
✅ Accompagnement gourmand : Servez avec un filet de miel 🍯 ou une boule de glace vanille 🍨 pour les plus gourmands.
Ce gâteau au yaourt, poires et amandes est idéal pour un goûter convivial ou un dessert léger et savoureux. Testez-le et partagez vos impressions en commentaire ! 💬👇
