Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez un disque avec le mélange de pommes de terre et tassez bien pour obtenir une surface homogène.
Enfournez 15 minutes, jusqu’à ce que la base commence à dorer.
3️⃣ Garnir et finaliser la pizza
Sortez la base du four et étalez le coulis de tomate dessus.
Saupoudrez d’origan puis ajoutez la mozzarella râpée.
Remettez au four 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
4️⃣ Finaliser et déguster
🔸 À la sortie du four, déposez les feuilles de basilic sur la pizza.
🔸 Laissez tiédir 2 minutes avant de découper et servez aussitôt !
💡 Conseils & Astuces
✅ Bien essorer les pommes de terre : Moins elles contiennent d’eau, plus la base sera croustillante.
✅ Tassez bien la pâte pour éviter qu’elle ne se défasse à la cuisson.
✅ Variez les fromages : Un mélange mozzarella-emmental apportera encore plus de fondant.
🧊 Conservation
🌡️ Au réfrigérateur : 2 jours dans une boîte hermétique.
🔥 Au four : Réchauffez 5 min à 180°C pour retrouver son croustillant.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
