🍏🥧 Croustade aux Pommes – Croustillante & Fondante ✨

Filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
2. Préparer les pommes
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
Mélangez-les avec le sucre roux, la cannelle, le jus de citron et le sucre vanillé.
3. Montage de la croustade
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte sur un plan fariné et placez-la dans un moule à tarte.
Disposez harmonieusement les pommes marinées sur la pâte.
Repliez légèrement les bords de la pâte sur les pommes pour un effet rustique.
Badigeonnez les bords de dorure et arrosez légèrement les pommes avec le beurre fondu.
4. Cuisson
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les pommes fondantes.
5. Déguster
Servez tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un filet de caramel beurre salé.
📊 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 20 minutes | ⏳ Temps de repos : 30 minutes | ⏳ Temps de cuisson : 40 minutes | ⏳ Temps total : 1h30
🍽️ Portions : 6 à 8 | 🔥 Calories : environ 280 kcal par part