🍳🧀 Œufs Roulés au Poulet & Fromage – Léger & Gourmand 🥑✨
Des œufs roulés ultra-moelleux, garnis de poulet tendre et de fromage fondant, parfaits pour un petit-déjeuner protéiné, un brunch gourmand ou un dîner léger. Une recette rapide et savoureuse qui change de l’omelette classique !
🛒 Ingrédients (pour 2 rouleaux – 4 portions)
4 Ĺ“ufs
100 g de blanc de poulet cuit (émincé ou râpé)
50 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne (optionnel)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel et poivre
1 cuillère à soupe de persil ou ciboulette ciselée
👩‍🍳 Instructions
1. Préparer l’appareil à omelette
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive à feu moyen.
2. Cuisson des œufs roulés
