1. Mélanger la viande hachée, l’œuf, la chapelure, l’oignon et l’ail haché, le sel, le poivre et le persil.
2. Former des boulettes de taille moyenne avec la préparation.
3. Dans un poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer les boulettes des deux côtés.
4. Préparer la sauce : faire revenir l’oignon et l’ail, ajouter les tomates concassées, le sel, le poivre et les herbes.
5. Verser les boulettes dans la sauce et laisser mijoter 15-20 minutes.
Informations nutritionnelles :
Temps de préparation | 15 minutes
Temps de cuisson | 25 minutes
Temps total | 40 minutes
Calories par portion | 280
Nombre de portions | 4
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