Pain garni au fromage fondant et ail 🧀🧄

3️⃣ Deuxième levée et dorure
Couvrez les boules et laissez lever encore 45 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le jaune d’œuf avec le lait et badigeonnez délicatement la surface du pain.

4️⃣ Cuisson et touche finale
Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Pendant ce temps, mélangez le beurre fondu avec l’ail haché et le persil. À la sortie du four, badigeonnez immédiatement le pain avec ce mélange pour lui apporter encore plus de saveur.

Conseils pratiques
✔️ Astuce pour un fromage encore plus filant : Ajoutez un petit cube de mozzarella au centre de chaque boule avant de refermer.
✔️ Variante gourmande : Vous pouvez remplacer le cheddar par de l’emmental ou ajouter du fromage de chèvre pour une saveur plus prononcée.
✔️ Conservation : Ce pain se déguste de préférence chaud, mais vous pouvez le conserver 1 jour à température ambiante, bien emballé dans un torchon. Réchauffez-le quelques minutes au four à 150°C pour retrouver son moelleux.

Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.