Incorporer la farine, la levure, le cacao en poudre et la pincée de sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter l’huile et bien incorporer.
2. Fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en remuant à chaque fois).
Ajouter le chocolat fondu à la pâte et bien mélanger pour une texture homogène.
3. Cuisson du gâteau
Beurrer et fariner un moule à gâteau (ou utiliser du papier sulfurisé).
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 à 35 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
4. Déguster
Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace ou ajouter un glaçage chocolat pour encore plus de gourmandise.
🥄 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 35 min | Temps total : 45 min
🔥 Calories : 320 kcal par part | 🍽️ Portions : 6 à 8 Voir moins
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🍫🍰 Gâteau au Yaourt et Chocolat : Moelleux et Gourmand 🍰🍫
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