🍫✨ Fondant Chocolat-Spéculoos aux Amandes ✨🍫
Ce fondant ultra-gourmand combine l’intensité du chocolat, la saveur épicée des spéculoos et le croquant des amandes. Une texture fondante irrésistible qui fera fondre de plaisir tous les amateurs de chocolat !
🛒 Ingrédients :
200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
100 g de beurre doux
80 g de sucre de canne
3 œufs
50 g de poudre d’amandes
50 g de farine
8 spéculoos émiettés
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Amandes effilées pour la décoration
👩🍳 Instructions :
Préparation du four : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm de diamètre.
Faire fondre le chocolat : Dans une casserole à feu doux ou au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture lisse. Laissez tiédir.
Préparer l’appareil : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d’amandes, la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
