🍰☕ Gâteau Petit Beurre Parfum Café (Souvenir d’Enfance) ☕🍰

🍰☕ Gâteau Petit Beurre Parfum Café (Souvenir d’Enfance) ☕🍰

Un gâteau sans cuisson qui ravive les souvenirs d’enfance ! Ce dessert emblématique, à base de biscuits Petit Beurre imbibés de café et d’une crème onctueuse, est simple à réaliser et encore meilleur après quelques heures au frais.

🛒 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
300 g de biscuits Petit Beurre
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière bien froide
80 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
200 ml de café noir fort (refroidi)
50 g de chocolat râpé (optionnel, pour la décoration)
Cacao en poudre pour saupoudrer
👩‍🍳 Instructions :
Préparer la crème :

Dans un saladier, fouetter la crème liquide bien froide avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Incorporer délicatement le mascarpone à la spatule pour obtenir une crème lisse et homogène.
Monter le gâteau :