🍽️🥩 Boulettes de Viande Maison, Sauce Crémeuse 🥩🍽️

Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée, l’œuf, la chapelure, l’ail, l’oignon, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
Former des petites boulettes de la taille d’une noix et les réserver.
2. Cuire les boulettes
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faire dorer les boulettes sur toutes les faces pendant 5 à 7 minutes, puis les réserver sur une assiette.
3. Préparer la sauce crémeuse
Dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger et laisser cuire 1 minute.
Verser le bouillon de bœuf en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajouter la crème fraîche et la moutarde, puis bien mélanger.
4. Finaliser le plat
Remettre les boulettes dans la poêle et laisser mijoter 10 minutes à feu doux pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
5. Servir bien chaud avec des pâtes, du riz ou une purée. Parsemer de persil frais pour une touche de couleur !
🥄 Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 20 min | Temps total : 35 min
🔥 Calories : 420 kcal par portion | 🍽️ Portions : 4