Faites dorer
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle. Déposez délicatement la quesadilla et faites-la cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le fromage ait fondu. Répétez l’opération pour les autres quesadillas.
Découpez et servez chaud
À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une roulette à pizza, coupez chaque quesadilla en triangles. Parsemez de coriandre fraîche pour une belle finition.
🌟 Conseils pratiques :
Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez griller le poulet vous-même avec un peu d’ail et de jus de citron avant de l’incorporer.
Surveillez la cuisson : le feu ne doit pas être trop fort, pour éviter de brûler la tortilla avant que le fromage ne fonde.
🧊 Conservation :
Conservez les quesadillas non cuites au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 24h maximum.
Une fois cuites, elles se gardent 2 jours au frais. Réchauffez-les à la poêle ou au four (180°C) pour retrouver leur croustillant.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA 🧀
